PHOENIX — Lola Olivares es la encargada de deleitar los paladares mas exigentes dentro del State Farm Stadium, la casa de los Arizona Cardinals.
Su nombre se ha convertido en tendencia rápidamente ya que estará representando sus tres concesiones Lola's Tacos durante el Super Bowl LVII.
Olivares no será quizá una experta en el tema del fútbol americano, pero estará presente el próximo 12 de febrero de otra manera. Estará deleitando y enamorando con su comida a los miles de fanáticos que estarán en el inmueble.
Ella llegó a los Estados Unidos desde muy pequeña. Primero vivió con su familia en Chicago y posteriomente se mudaron a Los Ángles.
En el 2013 decidió mudarse de nuevo y llegó a Phoenix, una ciudad que la recibió con los brazos abiertos.
Cuenta que no tenía nada, pero estaba decidida a luchar de sol a sol para poder salir adelante.
Incluso comenzó a vender tacos en un gimnasio con una parrilla eléctrica que apenas le cabían 7 tortillas.
Como muchos, Lola es sinónimo de ganas, de lucha y de entrega. Es una mexicana triunfadora que pese a la adversidad pudo salir adelante.
Ahora con el éxito que tiene, buscará satisfacer el hambre de los asistentes al próximo Super Bowl LVII.
"Voy a ofrecer tacos de carne asada y aguas frescas. Una de ellas será de fresa con limón representando al equipo de los Kansas City Chiefs y pepino con limón representando a las Philadelphia Eagles", explicó Olivares a 12News Deportes.
Ella se describe como una cocinera y no como una Chef. Comentó que aprendió gracias a los suyos y busca día a día continuar con el legado de su familia.
"Nunca fui a la escuela para ser chef, yo aprendí a cocinar con mis tías con mis abuelitas cada que iba a México", dijo Lola Olivares con lágrimas en los ojos a 12News Deportes.
Ahora, Olivares es tendencia en las redes sociales y enfrentará un reto al igual que los jugadores para conquistar los paladares de los asistentes al Super Bowl LVII.
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