PHOENIX — El Día de Acción de Gracias esta a la vuelta de la esquina y muchas familias en Estados Unidos tienen la oportunidad de celebrar con su mesa llena de comida. Y de lo que nadie quiere hablar, es de una comida o cena saludable. Una experta nos dice que podemos hacer para disfrutar una rica comida y mantenernos saludables.
Se estima que en un platillo del Día de Acción de Gracias una persona puede llegar a consumir al menos 3,000 calorías, generalmente se recomienda consumir 2000 calorías al día.
Pero si el pavo en si es carne de pavo es rica en proteínas y baja en grasa y calorías, ¿porque son tantas calorías en una comida o cena del Día de Acción de Gracias?
“Como lo preparamos es lo que importa. Si podemos evitar freírlo sería super”, dijo María Silva, dietista nutricionista registrada y gerente del Centro de Bienestar Familiar de San Vicente de Paul.
Y si usted es de las personas que “guarda sus calorías” para el platillo del día, tenga cuidado.
“No debería de ser así, porque lo que sucede es que comemos demás y muchas veces con mucha rapidez y no disfrutamos la comida” dijo Silva.
Silva dice que si usted quiere dejar del lado la dieta, que lo haga, pero recomienda “no dejar del lado la salud”, dijo.
“Empecemos por comer saludable desde la mañana. Y al momento de comer ‘todo con medida, nada con exceso’”, dijo Silva.
Silva recomienda servir en platos pequeños para no sobre llenarlos de comida, tomar su tiempo para disfrutar los alimentos y, sobre todo, tener en cuenta que “la comida no se va para ningún lado” dijo.
Además, Silva dijo que incluya más vegetales, que intente cocinar con menos grasa y bajarles a los carbohidratos que se incluyen en la cena.
Generalmente, tarda 20 minutos en llegar la señal a su cerebro de que su estómago está lleno. Así que puede platicar un poco con la familia antes de servirse por segunda o tercera vez.
También es bueno tomar agua y "guardar" esas calorías.
Formas de quemar calorías
El Día de Acción de Gracias no se trata únicamente de consumir calorías demás, quizá también se quemen un poco de calorías extras ese día.
Por ejemplo, al terminar la comida o cena, puede quemar calorías sin sentirlo.
Al lavar platos y limpiar la cocina por 30 minutos, usted puede quemar entre 187 y 300 calorías, según WebMd y eso es basado en su peso.
Ahora que, si lleva a su mascota a pasear por 15 minutos, puede quemar entre 135 y 200 calorías si va a una velocidad de cuatro millas por hora, según WebMD.
Si lo suyo es bailar, puede quemar entre 150 y 400 calorías en solo 30 minutos.
La variación en las calorías que se pueden quemar está en la rapidez o intensidad con la que realice el ejercicio y el otro factor es su peso.
Esta lista publicada por la facultad de medicina de Harvard, le da un cálculo de las actividades y la cantidad de calorías que puede quemar en 30 minutos.
Así que a quemar calorías después de disfrutar de su comida o cena.
¡Feliz Día de Acción de Gracias!