PHOENIX — Un nuevo proyecto empieza a tomar forma en Phoenix y se espera que este cause un gran efecto en el problema de desierto alimenticio de la ciudad. Ya la construcción subterránea empezó y la ciudad dice que se empezara a ver más como una construcción tradicional a finales del verano.
Es difícil para muchas familias en ciertas áreas de Phoenix el tener acceso a comida saludable. Para llevar un poco de ayuda, el proyecto Arizona Fresh se está construyendo el terreno antiguamente propiedad de Del Rio. Es poco al sur del Rio Salado y cerca de la calle 7 y Broadway.
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Se espera que con el proyecto se fomenten alrededor de 1,400 nuevos empleaos. La ciudad comentó que quiere regresar a sus proyectos orientados a la comunidad. Al terminarse, el lote baldío tendrá una apariencia verde. Además, habrá mercado del granjero permanente y parque público.
El proyecto ubicado en aun lugar centralizado ha tiene una conexión internacional. Traerán productos agrícolas de todo el mundo para intercambiar y distribuir. La ciudad dijo que Phoenix es la única ciudad grande en el país que no tiene intercambio de productos agrícolas en la comunidad.
Todos estos pasos ayudaran a reducir el problema de desierto alimenticio, según la directora de Desarrollo Económico y Comunitario de Phoenix, Christine Mackay.
“Si usted vive al sur del rio, la expectativa de vida es 15 años menos que si viviera al norte del rio y una de las razones predominantes es el hecho que la comunidad o tiene acceso a comida fresca y saludable”, explicó Mackay.
Phoenix dijo que el traer proyectos como Arizona Fresh les da a los vecindarios acceso a frutas frescas, verduras y carnes, rompiendo el ciclo de no comer saludable.