PHOENIX - Un estudio sugiere que el tiempo asignado para que los estudiantes coman está relacionado con su salud, específicamente, muy poco tiempo para comer puede resultar en mala nutrición.
Un estudio realizado en el 2015 en la Universidad de Harvard connota que los estudiantes que tienen menos de 20 minutos para comer su comida en la escuela consumen menos de su comida, leche y vegetales que quienes no comen apurados. Estudiantes son menos propensos a escoger comer fruta y más propensos a desperdiciar comida.
“Es muy importante que (los estudiantes) tengan una buena nutrición”, dijo Christy Lespron, profesora de la Universidad Estatal de Arizona.
Lespron es asistente del decano de Servicios Estudiantiles en la facultad de Salud y enseña en la escuela de nutrición y salud en ASU.
12 News llamó a escuelas primarias y descubrió que los distritos escolares del valle tienen asignado un promedio de 30 minutos para que los estudiantes puedan injerir sus alimentos, pero una escuela en particular tiene asignado un máximo de 17 minutos.
La escuela tradicional Cheyenne de Scottsdale, da 16 minutos a estudiantes de sexto y séptimo grado para comer y 17 minutos para estudiantes de octavo grado, seguido por un periodo de descanso.
12 hizo una encuesta en Facebook, donde preguntamos a padres de familia cuanto tiempo creían era suficiente para que sus hijos comieran cuando estaban en la escuela?
Algunas personas que comentaron dijeron que sus estudiantes tenían entre 15 y 20 minutos para comer. La mayoría dijeron que inmediatamente después de comer tenían un periodo de descanso.
Mientras que el tiempo asignado para comer afecta la salud de todos los estudiantes, el estudio realizado por Harvard sugiere que especialmente afecta a estudiantes de bajos recursos, ya que son quienes dependen de alimentos escolares para obtener más de la mitad de su energía diaria.